魚の捌き方教室

本日、待望の魚の捌き方教室を行いました。

昨夜、Tパパさんがイナダを大量に釣ったということ、
急きょ、やることになりました。

Tパパの知り合いのホテル多香野を会場に、
イナダを食材に、マスターの高野さんを講師にゼロから魚のさばき方をを教えてもらいました。

まずはじめに、マスターからお手本を見せてもらいます。



次は、実際にやってみます。

まずは、Nパパです。

続いて、Fパパ、Sパパがやってみました。
お土産に3～4匹ずつイナダをもらって、
家に帰って復習です。

今晩は、イナダのお刺身に、ぶり大根に・・・、
最高です。